注意！蔬菜價(jià)格暴跌需謹(jǐn)慎?。。?/div>
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作者:haimingnongye
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發(fā)布時(shí)間: 2229天前
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俗話說“金九銀十”，每年九月份到十月份，既是豐收的季節(jié)，又是消費(fèi)旺季。隨著國(guó)慶節(jié)的臨近，蔬菜又將迎來一個(gè)消費(fèi)的高峰。目前蔬菜的價(jià)格如何，節(jié)日的到來會(huì)推高價(jià)格嗎？
張豐是一位來自河北省的蔬菜經(jīng)銷商，經(jīng)常前往北京的批發(fā)市場(chǎng)送菜，他經(jīng)銷的蔬菜有芹菜、胡蘿卜、辣椒、西紅柿、豇豆等。張豐說，這幾樣蔬菜目前價(jià)格都出現(xiàn)了下降，其中降幅最大的是芹菜，收購(gòu)時(shí)，產(chǎn)地芹菜每斤才賣一毛錢。
河北籍蔬菜經(jīng)銷商 張豐：去年市場(chǎng)的芹菜行情不錯(cuò)，有的農(nóng)戶一畝地可以賣1萬(wàn)元錢，但今年市場(chǎng)上的芹菜只賣0.5-0.6元/斤，而產(chǎn)地的芹菜價(jià)格也就0.1元/斤。
北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的一位商販反映，除了芹菜，豇豆、西紅柿等菜品的供應(yīng)渠道來源廣泛，與8月份相比，這些蔬菜價(jià)格下降幅度超過了1元/斤。
北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)某商販：很多蔬菜這個(gè)月的價(jià)格比上個(gè)月降了1元/斤，山東、遼寧現(xiàn)在都有貨（蔬菜），我這正在賣的（蔬菜）是從河北過來的，各地產(chǎn)量都還行吧。
根據(jù)多個(gè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)主要的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)了下降，尤其是產(chǎn)地和各大城市，蔬菜整體價(jià)格降幅明顯，總體來說，黃瓜的跌幅最大，芹菜、胡蘿卜、豇豆等部分蔬菜在某幾個(gè)省份的跌幅較大。由于當(dāng)下是豇豆上市的黃金期，山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市，豇豆或許將會(huì)替代黃瓜，領(lǐng)跑蔬菜價(jià)格的跌幅榜。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：今年8月份的臺(tái)風(fēng)“利奇馬”對(duì)浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)雖然造成了不利的影響，但是由于當(dāng)時(shí)正好是夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季，加上山東壽光等地吸取了去年臺(tái)風(fēng)“溫比亞”的教訓(xùn)，防范措施到位，蔬菜生產(chǎn)總體損失不大，對(duì)后期的影響相對(duì)較小。
另外，今夏北方冷涼地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)沒有經(jīng)歷去年那樣的極端高溫和長(zhǎng)時(shí)間的強(qiáng)降雨天氣，這些都使得蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)好于去年的同期。
目前，市場(chǎng)上上市蔬菜的產(chǎn)地多是以北方冷涼地區(qū)的為主，立秋后，產(chǎn)區(qū)氣溫雖有下降，但是天氣較好，應(yīng)季蔬菜基本都已到了采收階段，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，接下來大部分蔬菜的價(jià)格還將下降，平價(jià)蔬菜將讓消費(fèi)者獲得更多實(shí)惠。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：今年秋季應(yīng)季蔬菜正處于盛產(chǎn)期，像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖易于運(yùn)輸，但不易保存，菜農(nóng)們急于出清，造成了價(jià)格下降。
另外，秋季天氣逐漸涼爽，前期受洪澇影響的沿海地區(qū)逐步恢復(fù)生產(chǎn)，再加上河南本地葉菜生長(zhǎng)旺盛，市場(chǎng)供應(yīng)量的壓力也在逐步增加。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，今年秋季蔬菜價(jià)格大幅下降的另一個(gè)原因，是上半年蔬菜價(jià)格上行激發(fā)了種植戶的積極性，他建議種植戶來年擴(kuò)種還是減種都需要謹(jǐn)慎。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：由于今年上半年菜價(jià)較往年偏高，并且持續(xù)了一段時(shí)間，導(dǎo)致后期種植戶擴(kuò)種的意愿高漲，從而使得西紅柿、胡蘿卜、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現(xiàn)了顯著的增加。
建議種植戶，擴(kuò)種還是減種要根據(jù)自己的實(shí)際情況來判斷，最好是根據(jù)地方特色和村里其他人的種植情況，主打一個(gè)品種，然后其余品種盡量分散種植，分散種植的品種一定要注意質(zhì)量，用質(zhì)量來獲得較高的零賣價(jià)格。
蔬菜價(jià)格持續(xù)走低
品種間跌幅差異顯著
張豐是一位來自河北省的蔬菜經(jīng)銷商，經(jīng)常前往北京的批發(fā)市場(chǎng)送菜，他經(jīng)銷的蔬菜有芹菜、胡蘿卜、辣椒、西紅柿、豇豆等。張豐說，這幾樣蔬菜目前價(jià)格都出現(xiàn)了下降，其中降幅最大的是芹菜，收購(gòu)時(shí)，產(chǎn)地芹菜每斤才賣一毛錢。
河北籍蔬菜經(jīng)銷商 張豐：去年市場(chǎng)的芹菜行情不錯(cuò)，有的農(nóng)戶一畝地可以賣1萬(wàn)元錢，但今年市場(chǎng)上的芹菜只賣0.5-0.6元/斤，而產(chǎn)地的芹菜價(jià)格也就0.1元/斤。
北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的一位商販反映，除了芹菜，豇豆、西紅柿等菜品的供應(yīng)渠道來源廣泛，與8月份相比，這些蔬菜價(jià)格下降幅度超過了1元/斤。
北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)某商販：很多蔬菜這個(gè)月的價(jià)格比上個(gè)月降了1元/斤，山東、遼寧現(xiàn)在都有貨（蔬菜），我這正在賣的（蔬菜）是從河北過來的，各地產(chǎn)量都還行吧。
此次蔬菜價(jià)格下降
主要受季節(jié)性因素影響
根據(jù)多個(gè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)主要的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)了下降，尤其是產(chǎn)地和各大城市，蔬菜整體價(jià)格降幅明顯，總體來說，黃瓜的跌幅最大，芹菜、胡蘿卜、豇豆等部分蔬菜在某幾個(gè)省份的跌幅較大。由于當(dāng)下是豇豆上市的黃金期，山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市，豇豆或許將會(huì)替代黃瓜，領(lǐng)跑蔬菜價(jià)格的跌幅榜。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：今年8月份的臺(tái)風(fēng)“利奇馬”對(duì)浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)雖然造成了不利的影響，但是由于當(dāng)時(shí)正好是夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季，加上山東壽光等地吸取了去年臺(tái)風(fēng)“溫比亞”的教訓(xùn)，防范措施到位，蔬菜生產(chǎn)總體損失不大，對(duì)后期的影響相對(duì)較小。
另外，今夏北方冷涼地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)沒有經(jīng)歷去年那樣的極端高溫和長(zhǎng)時(shí)間的強(qiáng)降雨天氣，這些都使得蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)好于去年的同期。
目前，市場(chǎng)上上市蔬菜的產(chǎn)地多是以北方冷涼地區(qū)的為主，立秋后，產(chǎn)區(qū)氣溫雖有下降，但是天氣較好，應(yīng)季蔬菜基本都已到了采收階段，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，接下來大部分蔬菜的價(jià)格還將下降，平價(jià)蔬菜將讓消費(fèi)者獲得更多實(shí)惠。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：今年秋季應(yīng)季蔬菜正處于盛產(chǎn)期，像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖易于運(yùn)輸，但不易保存，菜農(nóng)們急于出清，造成了價(jià)格下降。
另外，秋季天氣逐漸涼爽，前期受洪澇影響的沿海地區(qū)逐步恢復(fù)生產(chǎn)，再加上河南本地葉菜生長(zhǎng)旺盛，市場(chǎng)供應(yīng)量的壓力也在逐步增加。
蔬菜價(jià)格下跌勿惜售
來年擴(kuò)種需謹(jǐn)慎
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，今年秋季蔬菜價(jià)格大幅下降的另一個(gè)原因，是上半年蔬菜價(jià)格上行激發(fā)了種植戶的積極性，他建議種植戶來年擴(kuò)種還是減種都需要謹(jǐn)慎。
卓創(chuàng)資訊分析師 賀坦：由于今年上半年菜價(jià)較往年偏高，并且持續(xù)了一段時(shí)間，導(dǎo)致后期種植戶擴(kuò)種的意愿高漲，從而使得西紅柿、胡蘿卜、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現(xiàn)了顯著的增加。
建議種植戶，擴(kuò)種還是減種要根據(jù)自己的實(shí)際情況來判斷，最好是根據(jù)地方特色和村里其他人的種植情況，主打一個(gè)品種，然后其余品種盡量分散種植，分散種植的品種一定要注意質(zhì)量，用質(zhì)量來獲得較高的零賣價(jià)格。
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